中途　製造管理業務

【雇用形態：正社員】 製造管理として、作業の進捗管理やパートスタッフのシフト管理をお任せ。不良品率が高ければ、その原因を究明し対策を考えます。担当するのは、「懸鳥・湯漬け過程」「中抜き過程」「解体・加工過程」のうち１工程の管理。工程ごとに約３０名のパートスタッフが働いています。工場長・主任をはじめ、６名の仲間が同じ仕事をしているので、困ったときは気軽に頼って下さい。 <具体的な仕事内容> ■生産スケジュールの管理 １日あたりの生産量が決められているため、それに対して遅れがないか、予定通りに進んでいるかを確認。 ■工程の管理 生産効率を上げるだけでなく、品質や衛生面を守ることも重要な任務。指示された通りの方法・工程で生産が進んでいるかをチェックします。 ■パートスタッフのシフト管理 ■歩留りの確認 歩留りとは、原材料に対して、実際に製造できた製品の割合を指します。製品として出荷できるのは鶏肉の良品部分のみなので、不要な部分は製造過程で除去します。