中途　長く愛されるお菓子を生み出す「商品開発」

【雇用形態：正社員】 お菓子の商品開発／市場調査、企画、試作、パッケージデザインまで幅広く担当！未経験でも丁寧に教えます☆ ＜具体的には…＞ 商品開発に関わる幅広い業務をお任せします。 ◆市場調査 他社商品のリサーチや試食などを行います。お菓子だけではなく、流行りの商品は必ずチェックして自社商品に活かせるポイントを探っています。 ◆新商品の企画 部署内でミーティングを頻繁に行い、意見を出し合いながら新商品のコンセプトや方向性を決めていきます。 ◆試作品作り、試食 試作を繰り返し、味・食感などの完成度を高めます。一つの商品ができるまでには平均30～40回の試食を繰り返します。 ◆プレゼンテーション 週1回、社長と営業本部長が同席する開発会議を行っています。「こんな商品を作りたい」というプレゼンを行い営業部からの意見も取り入れて商品化まで進めていきます。 ◆パッケージデザインの企画 売場での見栄えや消費者が手に取りたくなるようなパッケージを検討していきます。 ＜入社後について＞ 1ヶ月間製造現場で研修を実施。まずはシンプルな材料を使い、一人でお菓子を焼けるようになることを目指します。ただ焼くのではなく、どうなるかを考えながら進めることが重要。繰り返し実践することで配合や味への理解を深めていけます。もちろん先輩もしっかりサポートします！